Claude Guintard et Christine Mazzoli-Guintard, (dir.), Élevage d’hier, élevage d’aujourd’hui. Mélanges offerts à Bernard Denis, Rennes, pur, 2004, 445 p., 29 €, isbn 2753500177
RésuméAttestés du Moyen Âge au début du xixe siècle dans le Midi, les contrats de gasaille ne diffèrent guère des baux à cheptel tels qu’on peut les rencontrer dans d’autres régions de France. Généralement d’un bon rapport, ces contrats portent surtout sur les ovins mais peuvent également concerner...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
2005
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| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM |