Scarlett Beauvalet-Boutouyrie, Être Veuve sous l’Ancien Régime, Paris, Belin, 2001, 416 p.
RésuméDepuis une dizaine d’années, les instances dirigeantes de la recherche agronomique en France incitent les chercheurs à se pencher sur la question du « bien-être » des animaux d’élevage en invoquant les exigences actuelles de la demande sociale. En fait, cette nouvelle préoccupation trouve son...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2003
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