Sylvie Vabre, Martin Bruegel et Peter J. Atkins. Food History. A Feast of the Senses in Europe, 1750 to the present. Routledge, London-New-York, 2021, 215 pages.
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Spremljeno u:
| Izdano u: | Histoire, économie & société | 43e aée | 4 | 2025-01-03 | p. 139-141 | 0752-5702 |
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| Glavni autor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
2025
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| Online pristup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |