Les crises économiques à l'épreuve de l'histoire anthropométrique : l'exemple de Strasbourg au XIXe siècle
Les sources de la conscription française livrent des données sur la taille, les pathologies révélatrices de malnutrition et, en l’absence de recensement fiable jusqu’au milieu du XIXe siècle, la profession et le lieu de naissance, dont l’étude débouche également sur une mise en lumière des mouvement...
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Histoire, économie & société | 28e aée | 1 | 2009-02-01 | p. 25-33 | 0752-5702 |
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| Prif Awdur: | |
| Fformat: | Article ou chapitre numérique |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
2009
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| Mynediad Ar-lein: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |