Mise en valeur du potentiel nutritionnel et thérapeutique de l’ortie dioïque (Urtica dioïca L.)
L’ortie, Urtica dioica L., est une plante herbacée de la famille des urticacées, utilisée empiriquement depuis des millénaires dans de nombreuses pathologies. De par sa composition chimique riche en polyphénols, en vitamines et en minéraux, l’ortie affiche une haute valeur nutritionnelle et une mul...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2016
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