Plaisir de manger et refus d'alimentation en établissement d'hébergement pour personnes agées dépendantes
Au cœur de la vie quotidienne des EHPAD comme des unités de soins de longue durée, les repas sont un enjeu fort pour les résidents, les personnels et les familles. Comme le suggère Graziella Marion, l’entrée en établissement réactive de nombreux éléments de la vie passée. Parmi ceux-ci les goûts et...
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
2010
|
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |