Quelles boissons pour les résidents d’Ehpad ayant des troubles de déglutition ?
Swallowing disorders are a major cause of morbidity among residents of nursing homes. This study proposes to explore the methods of selecting the products used, as well as the perceptions of residents and the professionals accompanying them regarding thickened drinks, in terms of hedonic and pragmat...
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| Auteurs principaux: | , , |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2024
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