Guironnet Antoine, Au marché des métropoles. Enquête sur le pouvoir urbain de la finance. Éditions Les Étaques, Ronchin, 2022, 208 pages.
Créé en 2014, le dispositif des projets alimentaires territoriaux (PAT) propose un cadre territorialisé et multiacteur pour un développement plus durable des systèmes alimentaires. Devant l’apparente diversité des modalités d’élaboration, ou encore d’émergence, de ces PAT, nous faisons l’hypothèse...
Enregistré dans:
| Dans: | Géographie, économie, société | 26 | 1 | 2024-01-17 | p. 129-131 | 1295-926x |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2024
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |