Bruno Tertrais. Géopolitique de comptoir Comment répondre aux idées reçues, fantasmes et clichés sur le monde ?. Éd. Eyrolles, 158 pages, 13 €
Diffusée sur Arte, Voyage en cuisine est une réussite. Autant le dire d’emblée, elle renouvelle le genre du documentaire culinaire avec une rare intelligence. Fini le temps des recettes impossibles ou d’une gastronomie réservée aux happy few.
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2026
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| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |