Emmanuel Ruben Sur. la route de la Loire. Éd. Stock, 272 pages, 20,90 €
Diffusée sur Arte, Voyage en cuisine est une réussite. Autant le dire d’emblée, elle renouvelle le genre du documentaire culinaire avec une rare intelligence. Fini le temps des recettes impossibles ou d’une gastronomie réservée aux happy few.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Français |
| Gepubliceerd in: |
2026
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| Online toegang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Samenvatting: | Diffusée sur Arte, Voyage en cuisine
est une réussite. Autant le dire d’emblée,
elle renouvelle le genre du documentaire
culinaire avec une rare intelligence. Fini
le temps des recettes impossibles ou d’une
gastronomie réservée aux happy few. |
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