Les reliques : objets circulants

Diffusée sur Arte, Voyage en cuisine est une réussite. Autant le dire d’emblée, elle renouvelle le genre du documentaire culinaire avec une rare intelligence. Fini le temps des recettes impossibles ou d’une gastronomie réservée aux happy few.

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Charlier, Philippe
Fformat: Article ou chapitre numérique
Iaith:Français
Cyhoeddwyd: 2026
Mynediad Ar-lein:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Rhyngrwyd

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-la-geographie-2026-2-page-64?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/geo.1601.0064