Le blé, enjeu de la sécurité alimentaire chinoise
Le blé conserve sa place de première céréale échangée sur le marché mondial. S’approvisionner en blé est cependant source de tensions géoéconomiques dans le contexte de la résurrection de la souveraineté alimentaire des États. À ce jeu la Chine excelle. Contredisant les scenario les plus pessimistes...
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2013
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| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Tóm tắt: | Le blé conserve sa place de première céréale échangée sur le marché mondial. S’approvisionner en blé est cependant source de tensions géoéconomiques dans le contexte de la résurrection de la souveraineté alimentaire des États. À ce jeu la Chine excelle. Contredisant les scenario les plus pessimistes, elle n’importe finalement pas massivement du blé car elle privilégie l’alternative de l’autosuffisance, malgré des contraintes territoriales et techniques pesant plus lourdement sur ses agrosystèmes. |
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