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À partir d’une analyse du Siècle des chefs d’Yves Cohen, il s’agit de s’interroger sur un domaine de l’histoire qui n’existe pas en tant que tel : l’histoire de l’autorité. L’intention n’est pas ici d’appeler à sa naissance, mais de montrer à travers la lecture de nombreux autres ouvrages la fécond...
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| Main Author: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
2013
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| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |