Visites à l'abattoir : la mise en scène du travail
RésuméL’article analyse la façon dont les visites de personnes extérieures modifient l’organisation ordinaire du travail dans un abattoir industriel. On constate que les ouvriers et les cadres coopèrent pour mettre en scène leur activité de façon variée selon l’importance accordée aux visiteurs. L’o...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
2002
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| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |