Les récits de vie en sciences de gestion : Orientations épistémologiques et méthodologiques. Bah Thierno ; Ndione Louis César ; Tiercelin Alexandre. Cormelles-le-Royal : EMS - Editions Management et Société, 2015. - 179 p. - (Versus)
Cette recherche ethnographique sur le métier de la viande, en Suisse, vise à comprendre comment un métier peut être « genré », et quel est le rôle de la formation professionnelle dans ce processus. Le cursus de la formation professionnelle a récemment été réformé afin de mettre au cœur du métier l...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Aineistotyyppi: | Article ou chapitre numérique |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
2016
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| Linkit: | Accès Université d'Orléans et IFPM |