Les inégalités scolaires en Suisse : École, société et politiques éducatives. Felouzis Georges, dir. ; Goastellec Gaële, dir. Berne : Peter Lang, 2015. – 273 p. - (Exploration ; volume 166)
Cette recherche ethnographique sur le métier de la viande, en Suisse, vise à comprendre comment un métier peut être « genré », et quel est le rôle de la formation professionnelle dans ce processus. Le cursus de la formation professionnelle a récemment été réformé afin de mettre au cœur du métier l...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Français |
| Gepubliceerd in: |
2016
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| Online toegang: | Accès Université d'Orléans et IFPM |