Les prolégomènes de l'Union de la paix sociale de la Vienne

‪In China, the economic and health context has led to the disappearance of artisanal tofu skin cooked in cast iron vats. Their recent resurgence is part of a broader movement aimed at revaluing farm-sourced foods, where peasant solidarity intersects with patriotic promotion of the countryside. Drawi...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Savoye, Antoine
פורמט: Article ou chapitre numérique
שפה:Français
יצא לאור: 2008
גישה מקוונת:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

אינטרנט

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-les-etudes-sociales-2008-1-page-163?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/etsoc.147.0163