Créativités agronomiques et rituelles dans les vignobles suisses. Une étude des engagements pluriels dans la viticulture biodynamique
Cet article aborde les engagements pluriels de vignerons et vigneronnes suisses dans les lignes de conduite de la viticulture biodynamique. Je montrerai par le terrain qu’un segment de la population vigneronne adapte et module de manière créative les prescriptions émanant de figures d’experts altern...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
2021
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| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |