Nathalie Fau, Sirivanh Khonthapane et Christian Taillard (sous la dir. de). Transnational Dynamics in Southeast Asia [Dynamiques transnationales en Asie du Sud-Est], Singapour, Institute of Southeast Asian Studies (iseas) Publishing, 2014, 547 pages
Cet article analyse les dynamiques locales conduisant à la différenciation de deux appellations de vin en Suisse. En adoptant une lecture en termes de ressource, l’analyse met en évidence les rivalités qui opposent les acteurs locaux, entre le maintien d’un certain goût, de leur autonomie et la répu...
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2015
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