Travaux, publications, communications, conférences de Sylvia Ostrowetsky
RésuméL’article vise à présenter, après avoir rappelé le contexte historique de création du lieu, les résultats d’une enquête ethnographique dans un abattoir. À partir de la question du fonctionnement de l’abattage, se dessine une activité mettant en espace la mise à mort de l’animal. Les acteurs de...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
2005
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| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |