La ville à trois vitesses : gentrification, relégation, périurbanisation, Esprit, mars-avril 2004
RésuméL’article vise à présenter, après avoir rappelé le contexte historique de création du lieu, les résultats d’une enquête ethnographique dans un abattoir. À partir de la question du fonctionnement de l’abattage, se dessine une activité mettant en espace la mise à mort de l’animal. Les acteurs de...
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2004
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| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |