Top chef, l'excellence à la française ?

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Opis bibliograficzny
1. autor: Béja, Alice
Format: Article ou chapitre numérique
Język:Français
Wydane: 2014
Dostęp online:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-esprit-2014-3-page-214?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/espri.1403.0214