La productivité de l'industrie agroalimentaire française de 1996 à 2006
La productivité globale des facteurs de l’industrie agroalimentaire (IAA) française a baissé de 0,4 % par an entre 1996 et 2006. Si la productivité des secteurs “Lait”, “Boissons” et “Grains” a peu varié, les pertes de productivité ont été marquées dans les secteurs “viandes et poisson” et “autres...
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| Главные авторы: | , , |
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| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
2014
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| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |