De sucre et de papier. Mises en scène et mises en bouche des mets aux xvie et xviie siècles

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書誌詳細
第一著者: Ems, Grégory
フォーマット: Article ou chapitre numérique
言語:Français
出版事項: 2016
オンライン・アクセス:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
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