Représentations de la convivialité : de l’imaginaire social du repas au bien-être alimentaire
• Objectifs / questions de rechercheCet article cherche à étudier les représentations de la convivialité dans un contexte de repas et ses conséquences sur le bien-être alimentaire des consommateurs, afin d’orienter les décideurs. • Méthodologie / approcheUne étude qualitative a été conduite sur u...
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| 格式: | Article ou chapitre numérique |
| 語言: | Français |
| 出版: |
2023
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