Perceptions, freins et motivations des consommateurs à l’égard des artisans des métiers de bouche

• Objectifs de rechercheDans la société actuelle, les artisans-commerçants des métiers de bouche jouissent d’une image globalement positive à laquelle les grandes surfaces et enseignes industrielles se réfèrent parfois. L’objectif de cette recherche est d’analyser les perceptions des consommateurs...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Dezecot, Jonathan, Fleck, Nathalie
Médium: Article ou chapitre numérique
Jazyk:Français
Vydáno: 2021
Témata:
On-line přístup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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