Perspective générationnelle de la consommation de vin en France : une opportunité pour la segmentation

Le concept de génération, initialement défini en sociologie, n’a pas connu de traduction significative en marketing sur le plan de la segmentation. A partir d’une analyse critique des critères de segmentation usuels, cette recherche qualitative questionne la pertinence d’une segmentation par les gén...

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書誌詳細
主要な著者: Lorey, Thierry, Albouy, Jeanne
フォーマット: Article ou chapitre numérique
言語:Français
出版事項: 2015
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オンライン・アクセス:Accès Université d'Orléans et IFPM
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要約:Le concept de génération, initialement défini en sociologie, n’a pas connu de traduction significative en marketing sur le plan de la segmentation. A partir d’une analyse critique des critères de segmentation usuels, cette recherche qualitative questionne la pertinence d’une segmentation par les générations pour le secteur du vin en France. Nous montrons que les quatre générations étudiées possèdent des représentations du vin spécifiques, un comportement de consommation singulier et un mode original de transmission. Cette segmentation générationnelle s’avère explicative et prédictive de la consommation de vin. Les recommandations managériales en découlant sont alors discutées, notamment concernant la génération Y qui marque un tournant sociétal.