Design culinaire et consommateurs : entre rapprochement et distance perçue
Cet article s’intéresse à la façon dont les consommateurs perçoivent le design appliqué aux produits alimentaires. Une étude portant sur deux produits montre que, s’il suscite l’attrait, le design peut également créer de la distance avec le consommateur qui ne s’approprie pas le produit. Deux types...
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| Những tác giả chính: | , |
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| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2011
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