Le vin de cépage

Depuis quelque temps, il est fréquemment question dans la presse du succès des vins de cépage. Ceux-ci sont généralement présentés comme une forme d’innovation pour la filière française. Cependant, si l’expression « vin de cépage » revient fréquemment et semble très à la mode, sa définition n’est j...

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Auteurs principaux: Celhay, Franck, Cusin, Julien, Dussart, Christian
格式: Article ou chapitre numérique
語言:Français
出版: 2010
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