L histoire retrouvée des cépages interdits
Alors que plusieurs milliers de variétés de vigne existent dans le monde, sait-on que la grande majorité des vins que nous consommons aujourd'hui proviennent seulement de quatre cépages ? Pourtant, bien d'autres ont existé sur le sol français, majoritaires même dans certains départements,...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Flammarion
2026.
Paris : Cairn |
| Collection: | Histoire
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • L histoire retrouvée des cépages interdits, Fabienne Moreau, 2026, Paris, Flammarion, 1 volume (341 p.), 978-2-0804-8321-8 |