Storytelling. La machine à fabriquer des histoires et formater les esprits, Christian SALMON. La Découverte, 2007
La nutrition suscite un intérêt croissant chez les industriels de l’agroalimentaire. Chaque année, on assiste ainsi à des lancements de plus en plus nombreux de nouveaux produits présentant des bénéfices nutritionnels. Cependant, il est utile de rappeler que la nutrition n’est pas un champ d’innova...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
2008
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| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |