La transition des agriculteurs conventionnels vers le bio : une dynamique cognitive et émotionnelle
RésuméS’attachant aux agriculteurs biologiques, l’article cherche à comprendre comment s’est opérée, chez les intéressés, la transition du conventionnel vers le bio. Deux approches théoriques sont mobilisées : celle de la dissonance cognitive et celle des émotions. On montre comment cognitions et ém...
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| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| 格式: | Article ou chapitre numérique |
| 語言: | Français |
| 出版: |
2010
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