Leurrer le bétail : techniques d’adoption et de traite (France, Maghreb, Afrique subsaharienne)
De la réussite de la mise bas, moment particulièrement dangereux, dépendent la rentabilité et la pérennité d’un élevage, qu’il soit tourné vers la production de viande ou de lait. Face aux accidents qui se produisent lors des mises bas (abandon ou mort du petit, mort de la mère ou insuffisance de la...
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Article ou chapitre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
2013
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| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Tóm tắt: | De la réussite de la mise bas, moment particulièrement dangereux, dépendent la rentabilité et la pérennité d’un élevage, qu’il soit tourné vers la production de viande ou de lait. Face aux accidents qui se produisent lors des mises bas (abandon ou mort du petit, mort de la mère ou insuffisance de lactation…), dans de nombreuses cultures les éleveurs déploient un arsenal de techniques, fondées à la fois sur une connaissance fine du comportement et de la physiologie de leurs animaux, mais aussi sur la ruse. Ce sont ces manipulations du corps des mères et des nouveau-nés, destinées à nouer des liens entre eux et à amener les femelles – brebis, vaches ou chamelles – à « donner leur lait », qui sont l’objet de cet article. Il s’appuie sur des enquêtes menées dans le sud de la France, au Maghreb et en Afrique de l’ouest, ainsi que sur une recherche documentaire. |
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