Brossard (Michel), Clot (Yves), Schneuwly (Bernard) (dir.), Lucien Sève et Lev Vygotski, un dialogue à poursuivre, Peter Lang, 2025.
La restauration est un domaine professionnel traditionnellement masculin où la créativité occupe une place centrale. Les femmes cheffes y rencontrent de nombreux obstacles freinant son émergence. Cette recherche explore, dans un contexte contre-stéréotypique, les liens entre processus de socialis...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
2026
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| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumari: | La restauration est un domaine professionnel traditionnellement masculin où la créativité occupe une place centrale. Les femmes cheffes y rencontrent de nombreux obstacles freinant son émergence. Cette recherche explore, dans un contexte contre-stéréotypique, les liens entre processus de socialisation et développement de la créativité au travail, à partir d’entretiens semi-directifs effectués auprès de quatre cheffes. Les résultats montrent que la créativité est, pour ces femmes, une activité contrainte, influencée par leur environnement social, et souvent mobilisée en réponse aux conflits rencontrés. Sa mise en œuvre nécessite un travail de signification en lien avec leur parcours de vie. La créativité des cheffes s’inscrit ainsi dans une dynamique collective et institutionnelle marquée par des enjeux de reconnaissance, d’émancipation et de transformation des pratiques.
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