Les réceptions à la résidence de France à Washington : vitrine gastronomique de la France et outil diplomatique des ambassadeurs (de 1893 à aujourd’hui)
« L’art culinaire sert d’escorte à la diplomatie européenne. » Cet aphorisme de Marie-Antoine Carême dans son ouvrage L’art de la cuisine française au xixe siècle. Traité élémentaire et pratique, se vérifie tout particulièrement dans les relations diplomatiques franco-américaines. Si la gastronomi...
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | Article ou chapitre numérique |
| Γλώσσα: | Français |
| Έκδοση: |
2020
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |