Des lieux de régulation de la vie maritimo-portuaire : les débits de boissons au Havre au XIXe siècle
Au xixe siècle, la ville du Havre est en plein essor du fait de l’affirmation de sa vocation transatlantique. La présence de nombreuses populations flottantes, marins et migrants notamment, stimule la multiplication des débits de boissons. Aussi, si la plupart des observateurs de l’époque ont tenda...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
2014
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Zusammenfassung: | Au xixe siècle, la ville du Havre est en plein essor du fait de l’affirmation de sa vocation transatlantique. La présence de nombreuses populations flottantes, marins et migrants notamment, stimule la multiplication des débits de boissons. Aussi, si la plupart des observateurs de l’époque ont tendance à réduire la fonction de ces établissements à la seule consommation d’alcool, une analyse approfondie permet d’affiner la définition de ces lieux centraux de la ville-port. Au cœur des sociabilités maritimo-portuaires, les débits deviennent alors le lieu de rendez-vous des marins à terre, par nécessité parfois. Consommation d’alcool, prostitution et bagarres occupent une large part des commentaires en occultant parfois les fonctions liées à l’embauche, à la construction du lien social ou encore l’accès au gîte, au couvert ou bien au crédit. Nous proposons ici de démontrer en quoi les débits ont pu participer par leurs fonctions diverses à l’organisation des activités maritimes de la ville-port à l’époque contemporaine. |
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