MARC21: Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle

Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle

Les catalogues des signes, composés dans les abbayes de Cluny, Fleury et Hirsau à la fin du xie siècle, devaient permettre aux moines de communiquer sans enfreindre la règle du silence. Comme cette règle s’appliquait notamment dans la cuisine et le réfectoire, ces catalogues donnent des information...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Jacquemard, Catherine, Lucas-Avenel, Marie-Agnès
Natura:	Article ou chapitre numérique
Lingua:	Français
Pubblicazione:	2012
Soggetti:	catalogue des signes Cluny Fleury Hirsau poisson(s) savoir ichtyologique signes monastiques vocabulaire latin catalogues of symbols fish ichtyological knowledge latin language monastic symbols
Accesso online:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

id	cairn-ANNOR_622_0139
record_format	cairn
spelling	cairn-ANNOR_622_0139ANNORAnnales de Normandie https://shs.cairn.info/revue-annales-de-normandie-2012-2-page-139?lang=fr https://doi.org/10.3917/annor.622.0139 Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle Jacquemard, CatherineLucas-Avenel, Marie-Agnès2012 catalogue des signesClunyFleuryHirsaupoisson(s)savoir ichtyologiquesignes monastiquesvocabulaire latincatalogues of symbolsClunyfishFleuryHirsauichtyological knowledgelatin languagemonastic symbolsfre Annales de Normandie \| 62e aée \| 2 \| 2012-12-01 \| p. 139-174 \| 0003-4134 ANNOR_62274 Les catalogues des signes, composés dans les abbayes de Cluny, Fleury et Hirsau à la fin du xie siècle, devaient permettre aux moines de communiquer sans enfreindre la règle du silence. Comme cette règle s’appliquait notamment dans la cuisine et le réfectoire, ces catalogues donnent des informations utiles sur les pratiques alimentaires, et notamment sur les poissons, dont on ne trouve pas moins de 18 noms dans le catalogue d’Hirsau. Dans cet article, on se propose d’examiner dans quelle mesure les catalogues peuvent constituer des sources du savoir ichtyologique, grâce au lien instauré entre le nom et le geste. Dans un première partie, on propose une traduction française des signes des poissons, en tenant compte des variantes entre les trois catalogues, et ainsi une identification de chaque animal ; puis, dans une seconde partie, après avoir dégagé les critères généraux qui ont guidé le choix des signes servant à figurer les poissons, on justifie l’identification donnée à chacun d’eux, par l’analyse du nom lui-même et du geste qui lui est associé.Of fish, words and symbols : monastic symbols for the names of fishes in the 11th CenturyCatalogues of symbols found in the abbeys of Cluny, Fleury and Hirsau at the end of the 11th century were conceived to let monks communicate without breaking their vow of silence. Symbols were very important in the kitchens and provide useful information on culinary practices. Thus, we learn that 18 different fishes were consumed at Hirsau. We examine how these catalogues shed light on ichtyological knowledge through the link between the name and the associated movement. First, a French translation of the symbols is proposed taking into account variants between the three catalogues to identify each animal; then, after having identified the criteria creating each sign, the identification is justified by linking the name and fish’s way of moving.Cairn free access
language	Français
format	Article ou chapitre numérique
building	0/Bibliothèque numérique/ 1/Bibliothèque numérique/Cairn/
topic	catalogue des signes Cluny Fleury Hirsau poisson(s) savoir ichtyologique signes monastiques vocabulaire latin catalogues of symbols Cluny fish Fleury Hirsau ichtyological knowledge latin language monastic symbols
spellingShingle	catalogue des signes Cluny Fleury Hirsau poisson(s) savoir ichtyologique signes monastiques vocabulaire latin catalogues of symbols Cluny fish Fleury Hirsau ichtyological knowledge latin language monastic symbols Jacquemard, Catherine Lucas-Avenel, Marie-Agnès Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle
topic_facet	catalogue des signes Cluny Fleury Hirsau poisson(s) savoir ichtyologique signes monastiques vocabulaire latin catalogues of symbols Cluny fish Fleury Hirsau ichtyological knowledge latin language monastic symbols
description	Les catalogues des signes, composés dans les abbayes de Cluny, Fleury et Hirsau à la fin du xie siècle, devaient permettre aux moines de communiquer sans enfreindre la règle du silence. Comme cette règle s’appliquait notamment dans la cuisine et le réfectoire, ces catalogues donnent des informations utiles sur les pratiques alimentaires, et notamment sur les poissons, dont on ne trouve pas moins de 18 noms dans le catalogue d’Hirsau. Dans cet article, on se propose d’examiner dans quelle mesure les catalogues peuvent constituer des sources du savoir ichtyologique, grâce au lien instauré entre le nom et le geste. Dans un première partie, on propose une traduction française des signes des poissons, en tenant compte des variantes entre les trois catalogues, et ainsi une identification de chaque animal ; puis, dans une seconde partie, après avoir dégagé les critères généraux qui ont guidé le choix des signes servant à figurer les poissons, on justifie l’identification donnée à chacun d’eux, par l’analyse du nom lui-même et du geste qui lui est associé.
author	Jacquemard, Catherine Lucas-Avenel, Marie-Agnès
author_facet	Jacquemard, Catherine Lucas-Avenel, Marie-Agnès
author_sort	Jacquemard, Catherine
title	Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle
title_short	Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle
title_full	Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle
title_fullStr	Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle
title_full_unstemmed	Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle
title_sort	des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle
publishDate	2012
container_title
container_issue
url	https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-annales-de-normandie-2012-2-page-139?lang=fr https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/annor.622.0139
_version_	1877284511839944704

Des poissons, des mots et des signes : les signes monastiques des noms de poissons au xie siècle

Documenti analoghi