L’huître ou le maërl ? Le dilemme de la Marine face aux convoitises de la société d’agriculture de Brest (1840-1849)
In the early 1840s, the Bay of Brest flat oyster beds (Ostrea edulis) are depleted. This highly profitable activity, prized by fishermen, indirectly bolstered the number of registered sailors. The Navy, which had to be careful with this resource, commissioned an investigator to identify the causes...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2024
|
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |