Du lait et des hommes : histoire d'un breuvage nourricier de la Renaissance à nos jours
Beurre d'Isigny, camembert de Normandie, tomme d'Aubrac, bleu d'Auvergne, pâte dure, molle, lait de vache, de chèvre, mais aussi maternel ou en poudre... Les produits laitiers, aliments chéris des Français, du biberon à l'assiette, sont un pilier de notre civilisation. Depuis la...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | Livre papier |
| Språk: | Français |
| Publicerad: |
Paris :
Éditions Vendémiaire
DL 2021.
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| Serie: | Collection Chroniques
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| Ämnen: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines
| Placering | Signum | Type de prêt | Status | |
|---|---|---|---|---|
| Histoire | 944 NOU | Tillgänglig |