Modified Atmosphere Packaging Of Food
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| Autres auteurs: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
Cham :
Springer International Publishing
[20..].
Cham : Springer Nature |
| Accès en ligne: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Note: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Modified atmosphere packaging of food, editors B. Ooraikul, M. E. Stiles, New York, E. Horwood, 1991, 1 vol. (xi-293 p.), Ellis Horwood series in food science and technology, 0-7476-0064-3 |