Autoxidation in Food and Biological Systems
Saved in:
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Language: | Anglais |
| Published: |
Cham :
Springer International Publishing
[20..].
Cham : Springer Nature |
| Online Access: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Note: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Autoxidation in Food and Biological Systems, 978-1-4757-9353-6 |
| LEADER | 01740nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 975534 | ||
| 008 | 190906q2000 xxe ||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 009 | PPN237920409 | ||
| 020 | |a 9781475793512 | ||
| 024 | |a 9781475793512 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | |a 664 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Autoxidation in Food and Biological Systems |c Michael G. Simic, Marcus Karel. |
| 260 | |a Cham : |b Springer International Publishing. | ||
| 260 | |a Cham : |b Springer Nature, |c [20..]. | ||
| 500 | |a Archives Springer e-books (Licence nationale) | ||
| 500 | |a Archives Springer e-books (Licence nationale) | ||
| 506 | |a Accès en ligne pour les établissements français bénéficiaires des licences nationales | ||
| 506 | |a Accès soumis à abonnement pour tout autre établissement | ||
| 506 | |a Conditions particulières de réutilisation pour les bénéficiaires des licences nationales. https://www.licencesnationales.fr/springer-nature-ebooks-contrat-licence-ln-2017 | ||
| 700 | 1 | |a Karel, Marcus, |d 1928- |4 clb | |
| 700 | 1 | |a Simic, Michael G. |4 clb | |
| 776 | 0 | |t Autoxidation in Food and Biological Systems |z 978-1-4757-9353-6 | |
| 856 | 4 | |q PDF |u https://doi.org/10.1007/978-1-4757-9351-2 |z Accès sur la plateforme de l'éditeur | |
| 856 | 4 | |u https://revue-sommaire.istex.fr/ark:/67375/8Q1-H61626F2-7 |z Accès sur la plateforme Istex | |
| 856 | 4 | |5 452349901:750586516 |u https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.1007/978-1-4757-9351-2 |z Accès Université d'Orléans | |
| 856 | 4 | |5 180339901:753948907 |u https://ezproxy.insa-cvl.fr/login?qurl=https://doi.org/10.1007/978-1-4757-9351-2 |z Accès INSA CVL | |
| 997 | |0 975534 |1 Livre numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/Autre ressource numérique/ | ||