Genomics of foodborne bacterial pathogens
Foodborne illnesses caused by various bacterial, viral, and fungal pathogens lead to a high number of morbidity and mortality in the U.S. and throughout the world. Recent advances in microbial genomics have significantly improved our understanding of the physiology, evolution, ecology, epidemiology,...
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| Altres autors: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
New York, NY :
Springer New York
[20..].
Cham : Springer Nature |
| Edició: | 1st ed. 2011. |
| Col·lecció: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Matèries: | |
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| Nota: |
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| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens, Texte imprimé, 9781441976857 • Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens, Texte imprimé, 9781461428022 • Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens, Texte imprimé, 9781441976871 |