Sensory Evaluation of Food : Principles and Practices
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| Формат: | Livre numérique |
| Язык: | Anglais |
| Опубликовано: |
Cham :
Springer International Publishing
[20..].
Cham : Springer Nature |
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| Примечание: |
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| Edition sous un autre format: | • Sensory Evaluation of Food, Principles and Practices |