Properties of Water in Foods : in Relation to Quality and Stability

Enregistré dans:
书目详细资料
其他作者: Multon, J. L. (Collaborateur), Simatos, D. (Collaborateur)
格式: Livre numérique
语言:Anglais
出版: Cham : Springer International Publishing [20..].
Cham : Springer Nature
在线阅读:Accès sur la plateforme de l'éditeur
Accès sur la plateforme Istex
Accès Université d'Orléans
Accès INSA CVL
提示: Archives Springer e-books (Licence nationale)
Archives Springer e-books (Licence nationale)
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Properties of Water in Foods, in Relation to Quality and Stability

因特网

Accès sur la plateforme de l'éditeur
Accès sur la plateforme Istex
Accès Université d'Orléans
Accès INSA CVL