হোল্ডিংস: Fundamentals of Dairy Chemistry

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Jenness, Robert, 1917-1998 (Collaborator), Wong, Noble P. (Collaborator), Marth, Elmer H., 1929-2006 (Collaborator), Keeney, Mark Hawkins (Collaborator)
বিন্যাস:	Livre numérique
ভাষা:	Anglais
প্রকাশিত:	Cham : Springer International Publishing [20..]. Cham : Springer Nature
অনলাইন ব্যবহার করুন:	Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL
টীকা:	Autre(s) contributeur(s) : Elmer H. Marth Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale)
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:	• Fundamentals of dairy chemistry, editor, Noble P. Wong, 3rd ed;, 1988, New York, Van Nostrand Reihold Co., 1 vol. (x-779 p.), 0-442-20489-2