Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology
None
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| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Livre numérique |
| Lingua: | Anglais |
| Pubblicazione: |
New York, NY :
Springer US
[20..].
Cham : Springer Nature |
| Edizione: | 1st ed. 2012. |
| Serie: | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
|
| Accesso online: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Nota: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology, Texte imprimé, 9781461438120 • Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology, Texte imprimé, 9781461438144 |
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| 100 | 1 | |a Alvarez-Ordóñez, Avelino, |d 19..- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology |c by Avelino Alvarez-Ordóñez, Miguel Prieto. |
| 250 | |a 1st ed. 2012. | ||
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| 260 | |a Cham : |b Springer Nature, |c [20..]. | ||
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| 500 | |a Archives Springer e-books (Licence nationale) | ||
| 500 | |a Archives Springer e-books (Licence nationale) | ||
| 505 | 1 | |a 1. Technical and methodological aspects of FT-IR spectroscopy in food microbiology research 2. FT-IR to assist in taxonomy and identification of foodborne microorganisms 3. FT-IR spectroscopy and the study of the microbial response to stress 4. FT-IR spectroscopic methods for microbial ecology 5. Conclusions and future prospects Acknowledgements.- References | |
| 506 | |a Accès en ligne pour les établissements français bénéficiaires des licences nationales | ||
| 506 | |a Accès soumis à abonnement pour tout autre établissement | ||
| 506 | |a Conditions particulières de réutilisation pour les bénéficiaires des licences nationales. https://www.licencesnationales.fr/springer-nature-ebooks-contrat-licence-ln-2017 | ||
| 520 | |a None | ||
| 700 | 1 | |a Prieto, Mercedes, |d 19..-...., |c astrophysicienne. |4 aut | |
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