Food packaging : Materiali, tecnologie e qualità degli alimenti
Il confezionamento di un alimento o di una bevanda e un'operazione che molto spesso è accostata e paragonata a quella di realizzare o indossare un abito e che, forse ancora più frequentemente, viene strettamente associata al momento della vendita del prodotto (...packaging, the silent seller)....
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Italien |
| Publié: |
Milano :
Springer Milan
[20..].
Cham : Springer Nature |
| Édition: | 1st ed. 2010. |
| Collection: | Food
|
| Accès en ligne: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Note: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Food packaging, materiali, tecnologie e qualità degli alimenti, Luciano Piergiovanni, Sara Limbo, Milano, Springer, 2010, 1 vol. (XIV-562 p.), 978-88-470-1456-5 • Food packaging, Texte imprimé, 9788847014589 |