Carbohydrates in Sustainable Development I
Sucrose: A Prospering and Sustainable Organic Raw Material,By S. Peters, T. Rose, and M. Moser; Sucrose-Utilizing Transglucosidases for Biocatalysis, By I. André, G. Potocki-Véronèse, S. Morel, P. Monsan, and M. Remaud-Siméon; Difructose Dianhydrides DFAs) and DFA-Enriched Products as Functional Foo...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Outros autores: | , , |
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicado: |
Berlin, Heidelberg :
Springer Berlin Heidelberg
[20..].
Cham : Springer Nature |
| Edición: | 1st ed. 2010. |
| Series: | Topics in Current Chemistry
294 |
| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Nota: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Carbohydrates in sustainable development, 1, renewable resources for chemistry and biotechnology, volume editors, Amélia P. Rauter, Pierre Vogel, Yves Queneau, Heidelberg, Springer, 2010, 1 vol. (XII-202 p.), Topics in current chemistry, 978-3-642-14836-1 • Carbohydrates in sustainable development, I, Renewable resources for chemistry and biotechnology, Volume editors Amélia P. Rauter, Pierre Vogel, Yves Queneau, Berlin (Allemagne), Springer Berlin, 2010, 1 vol. (XIII-202 p.), Topics in Current Chemistry, 978-3-642-26510-5 • Carbohydrates in Sustainable Development I, Texte imprimé, 9783642148385 |