Functional Dietary Lipids : Food Formulation, Consumer Issues and Innovation for Health
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
San Diego :
Elsevier Science
2015.
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| Accés en línia: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 334 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Santé |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Functional Dietary Lipids, Thomas Sanders, San Diego, Elsevier Science, 2015, 1 vol. (334 p.), 978-1-78242-247-1 |