Le goût de l'ivresse : Boire en France depuis le Moyen Âge
Dis-moi ce que tu bois, je te dirai ce que tu es "Dis-moi ce que tu bois : je te dirai ce que tu es aurait pu asséner le gastronome Brillat-Savarin au début du XIXe siècle. Entre la France du vin et celle de la bière, la piquette et les grands crus, l'eau de rivière et les eaux médicinale...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Paris (8, rue Férou 75278) :
Belin
2019.
Paris : Cairn 2019. |
| Series: | Collection Histoire
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| Acceso en liña: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Le goût de l'ivresse, boire en France depuis le Moyen Âge, Ve-XXIe-siècle, Matthieu Lecoutre, 2017, Paris, Belin, 1 volume (458 pages), Collection Histoire, 978-2-7011-9499-8 |